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Il funzionamento dei gruppi frigoriferi di grande potenza (> 1 MW) obbliga per ragioni pratiche e di efficienza ad utilizzare la condensazione ad acqua, il che significa che il calore sottratto dal gruppo all'ambiente climatizzato viene dissipato sotto forma di calore di evaporazione nelle apposite apparecchiature, denominate appunto torri evaporative. Poiché il contenuto d'acqua viene fatto evaporare per dissipare il calore, esso lascia all'interno del circuito i relativi sali, provocando un aumento delle concentrazioni saline che a lungo andare è dannoso per i materiali del circuito stesso, ragion per cui deve essere contrastato eliminando i sali in eccesso, tramite lo spurgo controllato di una certa quantità di acqua (che quindi viene "sprecata"), di modo da richiamare dalla rete acqua "pulita" (cioè con concentrazioni più basse). |